Croquete especial com molho de hortelã

Outra delicinha.

Ingredientes

Croquete: - 1kg de carne moída - 1 colher (sopa) cheia de margarina - 1 cebola grande picada - salsinha picada - sal a gosto - noz moscada a gosto - 1 colher (café) de orégano - 1 caldo de carne - ½ xícara de hortelã picado - 1 xícara (chá) de leite - 8 colheres (sopa) de farinha de trigo - farinha de rosca para empanar - óleo para fritar Molho de hortelã: - 300g de iogurte natural - 60g de folhas de hortelã picadas - pitadas de curry - pitadas de sal.

MODO DE FAZER
Croquete:- Aqueça uma panela e em seguida coloque a cebola com a margarina para dourar- Refogue a carne com todos os temperos e vá acrescentando a farinha com o leite e os demais ingredientes até que a massa solte da panela- Faça os croquetes e empane na farinha de rosca- Frite em óleo bem quenteMolho:- Junte as folhas de hortelã com o iogurte- Misture bem e tempere com pitadas de curry e sal*

*Cuidado com o sal