Cheesecake fácil

Ingredientes

2 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
400 g de ricota
2 colheres (sopa) de margarina
Cobertura:
1/2 lata de creme de leite
150 g de chocolate ao leite

Cobertura:
1/2 lata de creme de leite
150 g de chocolate ao leite picado

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 200º
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o creme de leite, o leite condensado, a ricota e a margarina, até que fique homogêneo
Coloque em uma forma redonda, untada com margarina
Asse por 40 minutos ou até que fique dourado
Deixe esfriar e desenforme

Cobertura:
Misture o creme de leite e o chocolate
Derreta no microondas ou em banho - maria para derreter
Cubra o cheesecake e leve para gelar
Decore com raspas de chocolate