Para quem quiser se aventurar na cozinha, algumas receitinhas.
Arroz de Forno
2 xicaras de grão de bico
250 grs de coxinha da asa
250 grs de costelinha de porco, ou lombinho de porco
2 batatas grandes cortadas em rodelas
2 tomates grandes
2 xicaras de arroz cozido
1 lingüiça calabresa cortada em rodelas
Orégano
Azeite de Oliva
Modo de preparo
Cozinhe o grão de bico na panela de pressão com uma colher de cha de sal, por 15 minutos. Escorra e separe.
Cozinhe as batatas, mas não deixem que elas desmanchem. Separe.
Tempere as carnes a seu gosto e cozinhe. Reserve a água de cozimento.
Faça o arroz a seu modo.
Montagem
Numa travessa espalhe o arroz em toda a travessa, por cima coloque as carnes e o grão de bico e a linguiça. Decore com as batatas e o tomate. Espalhe um pouco de orégano e azeite de oliva.
Ligue o forno. Se quiser dar um gostinho no arroz, regue um pouco da água do cozimento das carnes na travessa já montada.Leve ao forno até que a calabresa esteja boa. Cuidado para não ressecar o grão de bico.
2 xicaras de grão de bico
250 grs de coxinha da asa
250 grs de costelinha de porco, ou lombinho de porco
2 batatas grandes cortadas em rodelas
2 tomates grandes
2 xicaras de arroz cozido
1 lingüiça calabresa cortada em rodelas
Orégano
Azeite de Oliva
Modo de preparo
Cozinhe o grão de bico na panela de pressão com uma colher de cha de sal, por 15 minutos. Escorra e separe.
Cozinhe as batatas, mas não deixem que elas desmanchem. Separe.
Tempere as carnes a seu gosto e cozinhe. Reserve a água de cozimento.
Faça o arroz a seu modo.
Montagem
Numa travessa espalhe o arroz em toda a travessa, por cima coloque as carnes e o grão de bico e a linguiça. Decore com as batatas e o tomate. Espalhe um pouco de orégano e azeite de oliva.
Ligue o forno. Se quiser dar um gostinho no arroz, regue um pouco da água do cozimento das carnes na travessa já montada.Leve ao forno até que a calabresa esteja boa. Cuidado para não ressecar o grão de bico.
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